Apakah Kelapa Termasuk Buah, Biji Atau Sayur?
. Apa anda pernah bertanya-tanya, kelapa itu termasuk buah, biji, atau mungkin kacang?
Jika dilihat dari sisi botani, kelapa tak ubahnya sebagai buah berbiji satu yang berserat. Kelapa juga ialah buah berbiji yang kering. Namun kalau dilihat dari definisi biasa , kelapa juga mampu mencakup buah, biji, dan kacang.
Apa kelapa tergolong buah?
Kelapa menjadi salah-satu anggota dari kalangan buah berbiji yang berserat. Umumnya, golongan buah ini mempunyai tiga lapisan. Ada lapisan luar (exocarp), lapisan tengah yang berdaging (mesocarp), dan lapisan keras berupa kayu yang mengitari bab biji (endocarp). Biasanya ketika membeli kelapa di supermarket, anda akan dihidangkan bagian endocarp-nya saja. Sementara bagian exocarp dan mesocarp-nya telah dibuang.
Sebagian ilmuwan menatap kelapa sebagai biji dan buah yang mengandung banyak air. Istilah benih/biji sendiri identik dengan unit reproduksi dari tumbuhan berbunga. Biji dianggap memiliki ‘bayi’ atau anak di dalamnya. Ada dua bab di dalamnya, ialah hipokotil alias akar embrio dan epikotil alias daun embrio. Biji kelapa berkecambah dan salah-satu porinya menimbulkan tunas.
Ada bab yang disebut endosperma, yang ialah kuliner untuk ‘bayi’ di dalam benih. Khusus dalam kelapa, bagian ini berwarna putih dan rasanya yummy. Kita sendiri kerap mengincarnya, sebab bagian tersebut memang enak dan menyegarkan.
Ada pun sebutan kelapa sebagai kacang bukanlah kacang yang sejati. Sebab kacang sejati, mirip biji pohon ek, baru melepas benih saat ada binatang yang mencernanya atau dikala dinding buahnya meluruh.
Hal menawan lain dari kelapa, adalah asal muasalnya. Sudah sekitar 200 tahun, para ilmuwan mendiskusikan asal dari kelapa. Mereka memakai pendekatan botani, seni, etimologi, entomologi, fosil, genetika, cerita rakyat, dan catatan perjalanan. Seorang seorang ahli kelapa sawit berjulukan Odoardo Beccari menyatakan jikalau buah kelapa berasal dari Dunia Lama (Old World), khususnya dari Polinesia dan Kepulauan India.
Argumen Odoardo Beccari diperkuat dengan fakta, bila varietas di serpihan bumi timur itu lebih banyak daripada di Amerika. Namun ilmuwan lain mirip h.B. Guppy, O.F. Cook, K.F.P. von Martinus berpendapat lain. Mereka menyatakan jikalau kelapa berasal dari dunia baru (New World), tepatnya sehabis bermigrasi ke barat dengan melintasi tempat Pasifik.
Fakta-Fakta Unik dan Menarik Seputar Kelapa
- Kelapa disebut selaku ‘Tree of Life’ alias pohon kehidupan, sebab semua bagian pohonnya mampu dimanfaatkan. Selain itu, kelapa memang kaya manfaat. Entah itu untuk minuman, kuliner, serat, alat musik, materi bakar, atau perlengkapan sehari-hari mirip sapu lidi.
- Dulu di periode Perang Dunia II, ketika pasokan larutan intravena (IV) terbatas, dokter dan pasukan Vietnam memanfaatkan air kelapa selaku pengganti alternatif.
- Sebenarnya secara botani, pohon kelapa tidak bukanlah pohon sejati. Sebab pohon kelapa tidak memiliki kulit kayu, tidak memiliki cabang atau ranting, serta tidak adanya perkembangan sekunder. Kelapa ialah tumbuhan monokotil berkayu dengan batang khasnya.
- Referensi kelapa tertua kemungkinan berasal dari Cosmas. Dia ialah wisatawan Mesir era 5M. Dia sempat menciptakan catatan tentang ‘kacang India’ pasca kunjungannya ke Ceylon dan India. Banyak mahasiswa yang percaya, bahwa pelancong tersebut tengah membicarakan buah kelapa.
- Seorang pedagang Arab, Soleyman, mendatangi Tiongkok pada era ke-9. Dia sempat mendeskripsikan penggunaan serat sabut serta pembuatan toddy atau semacam minuman keras dari bahan kelapa.
- Sir Francis Drake, pada ke-16, sempat menyebut kelapa selaku ‘nargils’ (kelapa India). Pada era itu, perumpamaan ini memang lazim dipakai. Namun pada tahun 1700-an, sebutannya mulai berubah menjadi kelapa.
- Kelapa matang membutuhkan waktu sekitar 11-12 bulan atau satu tahunan.
- Suatu waktu, para ilmuwan menyimpulkan ada 60 spesies pohon kelapa yang teridentifikasi. Namun kini, kelapa merupakan monotypic dengan spesies tunggal, bernama nucifera. Namun bila dilihat dari karakteristik tinggi dan rendahnya, kelapa sawit mampu terpecah menjadi lebih dari 80 varietas.
- Wilayah di mana kelapa berkembang itu dari kawasan utara mirip Hawaii sampai ke selatan seperti Madagaskar.
Di Indonesia sendiri, siluet atau bayangan tunas kelapa dijadikan selaku lambang gerakan pramuka yang membanggakan. Alasannya karena kelapa itu serba guna, memiliki arti selaku tunas penerus bangsa, tahan usang, bisa beradaptasi di aneka kondisi tanah, tumbuh tinggi, dan bersifat besar lengan berkuasa. Kelapa Termasuk Buah? #RD