Nikmatnya Susu Ketan Hitam Ala Padmaning Coffee Surabaya
SURABAYA, – Ketan hitam biasa diolah masyarakat menjadi bubur, menu elok berpadu santan maupun parutan kelapa. Namun oleh Padmaning Coffee, bahan pangan tinggi akan serat dan karbohidrat itu disulap menjadi minuman nikmat nan menyegarkan.
Susu Ketan Hitam, nama minuman ini. Hadir selaku hidangan andalan Padmaning Coffee yang layak untuk dicoba.
Dading Jayaning, selaku pemilik kedai Padmaning Coffee mengungkapkan alasan mengolah ketan hitam menjadi minuman unik tersebut, karena ingin mengkreasikan materi pangan orisinil Indonesia menjadi produk modern kekinian yang dicintai kaum milenial.
“Menu yang khasnya dari Indonesia itu yang kita angkat. Cuman dibungkus secara modern. Makara pangsa pasarnya middle up, bisa ngerasain semua,” ujar Jayaning, Sabtu (17/10/2020).
Ia menjelaskan, sesuai namanya, bahan utama dari minuman Susu Ketan Hitam ini murni abu ketan hitam yang diseduh bareng susu latte plus gula. Dan kian segar kurun dihidangkan dalam keadaan dingin dengan menambahkan es kristal.
Namun untuk yang tidak senang acuh taacuh, minuman berwarna ungu tersebut juga tetap nikmat jika disuguhkan hangat, “Kalau hangat nanti menyesuaikan dikala trend hujan, tergantung selera saja,” lanjutnya.
Jayaning mengatakan, banyak konsumen awalnya mengira Susu Ketan Hitam berbentukminuman dengan buliran ketan hitam didalamnya. Padahal, dikala disuguhkan, penikmat tidak akan memperoleh buliran itu karena sudah dalam bentuk flavour.
Kendati flavour, Jayaning menjamin minuman di kedainya bebas bahan pengawet sehingga kandungan nutrisi baik untuk kesehatan tubuh tetap tersadar. Itulah mengapa, minuman ini tak mampu disimpan lebih dari tiga hari diruang terbuka.
“Kalau minuman Susu Ketan Hitam ini hanya bertahan sehari saja,” tandasnya.
Untuk satu cup bungkus 16 oz atau sekitar 473 mililiter Susu Ketan Hitam di Padmaning Coffee, konsumen cukup mengeluarkan uang Rp 15.000.
Selain minuman ini, di kedai yang gres beroperasi lima bulan tersebut, para pecinta minuman kontemporer juga bisa menikmati sajian lain. Baik yang mengandung kafein maupun non kafein. Diantaranya Kopi Susu Caramel, Kopi Susu Habitat, Susu Okinawa, Susu Taro, Susu Caramel, Bobba Latte, Coklat, Padthai Tea, Teh Hijau, Strawberry Latte dan Ice Squash.
Semua minuman itu tergolong ramah dikantong, berkisar Rp 7.000 hingga Rp 15.000 saja. Pembelian pun bisa dilakukan secara online, karena Padmaning Coffee telah melakukan pekerjaan sama dengan layanan pesan antar makanan mirip Gofood, Grab Food dan Shopee. Bagi yang ingin eksklusif offstore mampu mampir di kedainya di Bratang Gede III B Nomor 2 Ngagelrejo, Kota Surabaya.
“Kalau berbelanja melalui aplikasi-aplikasi itu, kita beri kemudahan lebih dengan aneka macam promo hingga 20 persen,” pungkasnya.