Susu Kurma, Penghilang Dahaga Yang Sehat Untuk Berbuka
BLITAR, – Bulan puasa Ramdan membuat berkah tersendiri bagi kelompok yang bergerak di bidang masakan tergolong suguhan atau minuman untuk tajil.
Umat Islam yang menjalanai puasa butuh kesegaran, kebugaran dan asupan gizi yang baik setiap kali berbuka dan selama diizinkam makan minum pada malam hari.
Kebutuhan itulah yang menajadikan pembuat minuman susu kurma, Ninda Alivia, kewalahan. Sejak awal bulan puasa 2021 kemudian, minuman susu kurma dalam kemasan buatan warga Kelurahan Blitar, Kecamatan Sukorojo, Kota Blitar tersebut diserbu peminat.
Untuk menerima susu kurma produksi Ninda Alivia, warga kerap kali mesti mengantre alasannya adalah usul yang tinggi.
“Banyak yang pesan saat sore hari jelang berbuka puasa. Bahkan banyak pesanan yang mengantre,” kata Ninda Alivia, Selasa (27/4/2021).
Menurut Ninda Alivia, sebetulnya sungguh gampang untuk membuat minuman yang bergizi tersebut. Warga cuma perlu bahan dasar terutama saja, yaitu susu dan buah kurma.
“Cukup dengan direbus sampai halus dan disaring. Setelah tidak panas gres dimasukkan botol atau siap untuk diminum,” kata Ninda.
Meskipun cara menjadikannya mudah, nyatanya para orang lebih banyak memilih buatannya daripada membikin sendiri.
Barangkali mereka lebih menentukan yang simpel-praktis, beli sebotol tinggal minum dari pada mesti beli susu segar sendiri dan buah kurma. Itu belum lagi memasaknya.
“Kaprikornus di bulan pahala Ramdan ini penjualan susu kurma meningkat. Saya sampai kerepotan untuk mempersiapkan bahannya,” jelasnya.
Setiap sore selama Ramadan ini, ia membuka setan di pasar bukaan Jalan Merdeka, Blitar. Setiap botol susu kurma ukuran 250 mililiter, dia patok dengan harga Rp. 8.000.