Unggulkan Bebek Dan Sambel Pencit, Rm Angsa Farannisa Di Situbondo Jadi Buruan Berbuka Puasa
SITUBONDO, – Hal yang paling ditunggu selama dalam bulan bulan ampunan yaitu azan magrib. bulan puasa menjadi semacam bulan kuliner, di mana muslim yang melakukan puasa lazimberburu tajil atau mencari daerah berbuka istimewa bersama keluarga.
Keistimewaan berbuka bersama keluarga di Situbondo, salah satunya mampu Anda dapatkan di Rumah Makan (RM) Bebek Farannisa Situbondo, Jawa Timur.
Sejak awal bulan rahmat tahun ini, RM Bebek Farannisa yang berlokasi di Desa Sumberkolak, Kecamatan Panarukan, Kabupaten Situbondo itu, menjadi buruan keluarga yang bermaksud berbuka secar istimewa.
Pemilik RM Bebek Farannisa, Hamid Jauharul Fardi menyampaikan, setiap bulan suci bulan pahala, rumah makannya yang harnya berjarak sekitar 100 meter dari stasiun kereta api (KA) Sumberkolak, Kecamatan Panarukan, Situbondo itu senantiasa diburu warga Situbondo untuk berbuka puasa.
“Bahkan, sebagian pelanggan yang buka puasa itu ada yang datang dari Kabupaten Bondowoso,” kata Hamid Jauharul Fardi, Rabu (21/4/2021).
Menurut beliau, banyak hidangan yang disediakan di RM Bebek Farannisa, seperti nasi belibis, nasi ayam potong, nasi ayam kampung, nasi tempe penyet, nasi gurami dan nasi lele. Selain itu, RM Bebek Farannisa juga menyediakan banyak sekali jenis minuman segar.
“Sedangkan hidangan andalannya ialah nasi bebek sambil pencit dan sambel korek Istimewa, yang ditaburi kremes,” bebernya.
Sementara itu, Nawawi (35), salah seorang konsumen rumah makan bebek farannisa asal Kota Situbonso mengatakan, setiap bulan suci ramadan, dirinya bareng istri dan anaknya nyaris dipastikan meluangkan sekali dua kali buka puasa bareng di rumah makan belibis farannisa.
“Selain tempatnya tenteram dan luas, namun menu makanan nasi bebek dengan sambal pencit itu merupakan kuliner kesukaan saya bareng keluarga, sehingga nasi belibis sambal pencit ialah menu wajib untuk buka puasa saya dan keluarga,” kata Nawawi.
Hal senada juga disampaikan Sutrisno (29), asal Desa Prajekan Kidul, Kecamatan Prajekan, Kabupaten Bondowoso. Dia setiap bulan suci bulan berkat akan menyempatkan untuk berbuka bareng istri dan anaknya di rumah makan Bebek Farannisa.
“Menu bebek di rumah makan bebek Farannisa beda dengan di rumah makan yang lain, sehingga nasi bebek dengan sambil pencit dan sambil korek yang ditambah kremes itu, menciptakan ketagihan saya bersama istri dan anak untuk buka bersama di sini,” pungkasnya.